Окончил Московскую государственную консерваторию имени П. И. Чайковского.
Был аранжировщиком и инструменталистом вокально-инструментального ансамбля «Голубые гитары».
Создатель и художественный руководитель джаз-квинтета «Эдельвейс».
Лауреат международных конкурсов и фестивалей.
В 2006 году как пианист-импровизатор выступал на фестивале русской музыки в Каннах. В качестве солиста принимает участие в спектаклях Московского академического Музыкального театра имени К. С. Станиславского и Вл. И. Немировича-Данченко «Так поступают все женщины», «Демон», «Вечер классической оперетты» и др. В качестве инструменталиста и дирижёра участвовал в прокате российской версии мюзикла «Зорро».
Среди известных произведений Сергея Макеева — мюзикл «Маленький принц», вальс «Забытая фотография», пьеса «По ком звонит колокол», «Элегия».